Koje seme suncokreta je najbolje za grickanje?

Suncokret tj. Helianthus annuus, poreklom je iz Južne Amerike, konkretno sa teritorije Peru-Meksiko.  Ljudi vole da grickaju semenke suncokreta međutim često se prodaje sitan uljani suncokret mesto pravi suncokret za grickanje. Naravno u odsustvu dobro dođe kakav god, bitno je da je zanimacija za zube.

Čak postoji i šala u kojoj kažu: "Kikiriki, semenke, petarde, ...zanimacija za zube!Idemo, još malo pa nestalo, jedan fišek samo  ....dinara."

Ljubitelji suncokretovog semena treba da znaju da postoje dva osnovna tipa suncokreta i to uljani i niskouljani.

Uljani se koriste za industrijsku preradu i dobijanje ulja jer sadrže iznad 40% ulja, a niskouljani za  grickanje.

Seme niskouljanih tj. hibrida za grickanje razlikuje se od uljanih po krupnoći jer je seme hibrida namenjenih grickanju dosta krupnije, zatim ima deblju ljusku i srž se daleko lakše odvaja od ljuske u odnosu na uljani.  Po boji uljani ima crnu ili sivu ljusku, dok semena suncokreta najbolja za grickanje imaju šarenu ljusku sa crno-belim prugicama.

Napomena da je slika na početku posta preuzeta sa linka: http://bride.wannabemagazine.com/zdravlje/oslobodite-se-stresa-konzumirajte-zdrave-namirnice